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うまいもの図鑑


『 へぎそば 』
そばを食べるために小千谷へ行くとさえ言われるほどの評判の味。とくに、新潟の地酒をちびりちびり飲みながら食べるゆでたてのへぎそばは、絶品。

白魚そば
佐渡牛
沢根だんご
とちもち

佐渡味噌
へぎそば
栃尾揚げ
笹寿司

わっぱ煮
いごねり
笹団子
のっぺい